ORÍGENES. Cata presidida por Eva María Rodríguez

ORÍGENES.  En estos momentos comienza la cata presidida por Eva María Rodríguez en nuestro Espacio Artístico A CÁNTAROS.

Primer vino: SENSIA de la bodega CASTILLO DE PEÑARANDA. 100% Albillo Mayor  procedente de viñedos de hasta 80 años. Vendimia manual

Ahora toca un vino totalmente artesanal, hecho en Lugo, por Fernando Barrientos. 

Mencía es el nombre de una variedad o casta de uva tinta introducida y cultivada principalmente en el noroeste de la península ibérica desde la época de la Antigua Roma. Tras recuperarse del desastre de la epidemia de filoxera de finales del siglo XIX y que causó una grave crisis económica en sus áreas tradicionales de cultivo, se emplea para la elaboración de vinos aromáticos y afrutados, de intenso color, y con posibilidades de crianza.

Completamos la terna con esta Edición Especial de Bodega MILVUS elaborado de sus viñas centenarias seleccionadas  grano a grano junto al mejor empeño de los que trabajan y aman esta tierra.

18 meses en barrica

BONUS TRACK   como sorpresa especial Eva Maria Rodriguez invita a l@s participantes a jugar, catando ahora, el vino en un vaso de arcilla de TIERRA de BUÑO sin esmaltar. 

El juego consiste en buscar cómo la arcilla y el hierro que la compone puede alterar OLOR y sabor de uno de los vinos probados en cristal.

Pues hasta aquí ha estado la Cata. Como ha dicho nuestra Master Sumiller de este evento, ya existen nuevas ideas de promoción de la Cultura del Vino y nuestro Espacio Sensorial siempre estará dispuesto para desarrollarlas.

Gracias Eva por esta jornada de aprendizaje.

#culturayvino2022  #culturadelvino