CATA/DEGUSTACIÓN DE CERVEZAS EN A CÁNTAROS

LAS FOTOS DEL EVENTO

GRACIAS POR SEGUIR DISFRUTANDO CON NOSOTR@S DE LOS EVENTOS QUE ORGANIZAMOS

LO QUE OS PROPONEMOS:

Para empezar, vamos a conocer la Cerveza Artesana Mica Blonde Ale es una cerveza artesanal que tiene un color dorado, amarillo intenso y brillante. Con sabor penetrante y un grado alcohólico de sólo 4,7%.

VISTA

Oro, semitransparente y denso.

NARIZ

Experiencia de frescor con aromas a semillas de cebada, campo y tierra mojada de nuestra tierra, con connotaciones florales y mieles salvajes. Al airearse permanecen los olores florales y se descubren cítricos y manzana. Llama la atención la falta de olor

BOCA

En la primera impresión en boca se confirman las sensaciones de los olores, la cebada fresca, el olor a campo y rápidamente aparecen connotaciones a manzana y cítricos dejando una sensación dulce en garganta mezclada en un paso posterior con un amargor qu

Maridaje

Ideal para aperitivo y durante la comida. El contraste cítrico y amargo hace un buen maridaje con patés, quesos, pescados y carnes.

Cerveza de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca) y naturales.

Una cerveza muy fresca, equilibrada, con un toque tostado muy suave en boca, sabor dulce que enseguida se equilibra con retrogusto cítrico, asociado a la lima.

Botella 33cl 4,7% – Vol.

Ingredientes: Agua, Malta de Cebada, Cebada, Lúpulos y Levadura.

SEGUIMOS CON:

La cerveza Patronus de Perlenbacher se trata de una «weissbier» o cerveza de trigo a la cual le han eliminado la mayor cantidad de alcohol.

Al ser una cerveza de trigo, se trata de una cerveza tipo ale, la cual usualmente no está filtrada, hecho verídico puesto que en la propia etiqueta pone «naturalmente turbio«.

Además, el uso de ese cereal también provoca que, por lo general, la cerveza tome una tonalidad algo más oscura y que en boca haya un gran sabor a cereal (más si tenemos en cuenta que hemos eliminado todo el alcohol de la bebida).

Ingredientes. Los ingredientes de la cerveza son: agua, trigo malteado, cebada malteada y extracto de lúpulo (como el lúpulo pero más concentrado). La cerveza es bastante fiel a la Ley de Pureza alemana, siendo aquello que lo impide la presencia del trigo. Curiosamente esta ley se promulgó debido al gran auge de las cervezas de trigo en los siglos XV y XVI, que tenían tal popularidad que hacían difícil el abastecimiento eficiente de trigo.

Y TERMINAMOS CON:

Piraat es una cerveza rubia belga de estilo Strong Ale de aroma amargo y sabor dulce con notas a malta y amargas a lúpulo. Su segunda fermentación en botella le otorga complejidad y un gran carácter.

 

Se elabora con las mismas levaduras de vino que se usan para elaborar la conocida Gulden Draak, aunque procesadas de forma diferente. También se han usado una selección de maltas y lúpulos de la mejor calidad. Durante su proceso de elaboración se deja madurar en la bodega durante varias semanas a una temperatura controlada.

¿HEMOS DICHO, TERMINAMOS? NOOOO. FALTA LA SORPRSA FINAL: LA DEGUSTACIÓN DEL POSTRE.

¡¡¡ESTAMOS LOCOS!!! ¡¡¡COMO VA A HABER UN POSTRE!!!

Pues vamos a tomar una cerveza como si fuera el postre y lo vamos a hacer maridándola con chocolate intenso con un 95% de cacao.

Pero como es una sorpresa, la conoceréis en directo. ¡Os esperamos!