NUESTRAS PIEZAS EN EL RESTAURANTE "LA LOBITA"

RESPETAMOS LA TRADICIÓN, COCINAMOS EL ENTORNO, dicen en su web. Una de las raíces que definen su cocina surge de los frutos que ofrece el entorno. Estan en un enclave privilegiado, en el corazón de los pinares de Soria, y este les otorga constantes materias primas, les inspira con sus aromas y sus sensaciones, esas que consiguen plasmar en muchos de los platos que pinta Elena Lucas. Entre todos sus recursos el principal ingrediente es la micología. Esta es, sin duda, la base más importante de sus creaciones unida a la influencia de la tradición, los recuerdos de una infancia rodeada de pucheros, potajes y sabores de la tierra.

En ese contexto, l@s responsables del restaurante La Lobita, conocieron el espacio A Cántaros y, en seguida, se enamoraron de unos vasos de gres con esmaltes de ceniza. Hoy están a su servicio para presentar uno de sus postres.